Ja, provade detta konstiga recept idag.. Men det var riktigt gott och något jag kommer göra fler gånger ; )..

Till 4 portioner.

4 st kotletter

1 stor gul lök

1-2 klyftor vitlök beroende på storlek

2 dl cocacola (inte light)

1 tsk sambal oelek

2 msk soja

Svartpeppar.

Gör så här:

Finhacka löken. Bryn lök med sambal oelek och pressad vitlök i en kastrull.. Sänk värmen och häll ner cocacola, soja och peppar.. Koka ihop.

Sätt ugnen på 225 gr.

Stek kotletter så de får färg och lägg dom i en ugssäker form. Häll colasåsen över och sätt in i ugn ca 30 min..

Servera med potatis eller ris och sallad..

Ja var en händelse fylld dag igår ha ha ha.. Först på förmiddagen tog jag och pelle och städade hela lägenheten.. Dammtorkade, bytte sängkläder, dammsugade och skurade toaletten.. Så nu är det rent och fint här ett tag.. Känns så skönt när man äntligen städat..

Sen skjutsade vi elicia och johan upp till Lule.. Dom ska bo i elicias pappas lägenhet över helgen och vara ute och fiska lite.. Lämnade även våran Mazda till anders så han kan fixa den lite.. Och emelie, den är INTE trasig, bara lite småfix som ska åtgärdas.. SÅ DE SÅ ; ).. En bra bil det där.. Om ändå kallluften kunde fungera och den inte bara blåste varmt.. Inte så trevlig sommarbil ha ha.. Men istället för AC så har vi KD på sommaren och det funkar de me ; )..

Sen for vi till emelie och tog med henne på Rusta en sväng.. Skulle ju INTE köpa nåt där mer än hårfärg, men det blev 2 dörrmattor till lilla hallen och en längre till stora hallen : ) Gröna med vita blommor på.. Hårfärg.. Så får se om det blir färgning av hår idag..Pelle var på Biltema en sväng och köpte kabel till extraljusen.. Sen tillbaka hem till emelie och fikade smörgås och kaffe och ett wiener bröd.. Gott gott.. Färgade emelies hår innan vi for hem.. Fick låna anders gamla BMW hem.. Hahaha oj vilken ljudnivå! Helt slut i huvudet när man kom hem ; ).. Men den gick bra och funkar..

Väl hemma värmde vi lite mat och sen bar det av till akuten med erika som lyckats vara med i en moppeolycka inne i stan några timmar tidigare.. Hon hade ont i foten och knät så tyckte det var lika bra och kolla så det inte var nån spricka eller nåt.. Linnea och Josse földe med, och herregud, dom är lite småcrazy dom brudarna, men kan lova man får skratta i alla fall : ).. Inget var brutet och ingen spricka heller.. En stukad högerfot och nån inre blödning vid knät, så det var ju skönt.. Hade kunnat gå riktigt illa det där.. Dom kom i full fart och ska bromsa men bromsen tar inget! Till slut nyper den fast så det tog tvärstopp och dom gled under framförvarande bil och erika for av moppen.. men men allt gick bra förutom lite smågrejer..

Idag regnar det och är mörkt så man får ha lamporna tända.. Så tråkigt.. Ska äta nåt tokigt spännade idag.. Cocacola kotletter.. Tyckte det lät så konstigt så jag måste bara prova.. Om det är gott lägger jag ut ett recept så får ni prova.. Ha en bra lördag trots regnet.. Nu ska jag spela lite tv spel ; ).. Kram